Stollen

Stollenvermietung

Wir bieten die Möglichkeit der Besichtigung bzw. der Vermietung der Stollen für Firmen- oder VIP-Veranstaltungen, Hochzeitsfeiern, andere Feierlichkeiten, Partys, Konzerte. Ebenso können wir auch eine Käse- und Weinverkostung mit einem Fachkommentar empfehlen.

Grundlegende Ausstattung und Dienstleistungen: 

  • Kapazität bis zu 120 Personen
  • Catering-Service, Hostessen
  • Käse- und Weinverkostungen mit einem Fachkommentar
  • Sicherstellung eines Kultur-, Musik- oder eines anderen Programms

Käse- und Weinverkostungen

Wollen Sie wissen, wie eine Käse- und Weinverkostung auf fachlichem Niveau aussieht?

Besuchen Sie die Stollen Madeta und genießen Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis – eine Weinverkostung und das Probieren der besten Käsesorten von Madeta, wie z. B. Tilsiter Käse, Blaťácké zlato, Käse Madeland, Südböhmischer Blauschimmelkäse Niva, Goldener Niva, Primator usw.

Während der Verkostung erfahren Sie nicht nur alles über den Wein und den Käse, über ihren Ursprung und ihre Geschichte, sondern auch zu welchem Wein welche Käsesorte passt, welche Geschmacksrichtungen am besten zueinander passen oder welche Weinsorten den Geschmack des Käses am besten betonen. Ein gut ausgewählter Wein rundet nämlich das Geschmacksempfingen ausgezeichnet ab und verleiht somit der Verkostung eine völlig andere Dimension.

Möglichkeit der Mietung einer Koje für die Weinlagerung

Nutzen Sie die Möglichkeit, den Wein unter idealen Bedingungen eines alten Kellers mit konstanter Temperatur zu lagern, wo die Weine viele Jahre reifen können.

Jeder Wein entfaltet sich bis zur Phase seiner Reife, wo er die optimale Vereinigung seines Aromas und seines Geschmacks erreicht.

Vorausgesetzte ideale Flaschenreife bei mährischen und tschechischen Weinen:

  • bei üblichen Qualitäts- und Kabinett-Weinen 1 - 3 Jahre nach der Weinlese
  • bei extraktiven Spätlesen und Traubenauslesen 3 - 6 (auch mehr) Jahre nach der Weinlese
  • bei Beerenauslesen, Eis- und Strohweinen mind. 3 Jahre, mitunter jedoch auch viel später.

Im Allgemeinen reift ein Weißwein in einer Flasche schneller als ein Rotwein.

Warum es gut ist, Ihren Wein hier zu lagern und wie unsere Dienstleistung funktioniert?

  • Weinlagerung in einer Umgebung mit einer konstanten Temperatur von 10 bis 12 °C, was auch die ideale Temperatur für das Servieren von Weiß- und Rosé-Weinen ist.
  • Die Größe einer Koje ist 3 x 3 m, ohne Lichtzutritt und mit der für die Weinlagerung idealen Feuchtigkeit zwischen 70 a 80 %.
  • Gewährleistung des Zutritts zur eigenen Koje gemäß dem Mietvertrag.